Pastel de Oreo Clásico

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. 2

   Tritura las galletas Oreo hasta obtener un polvo fino.

3. 3

   Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta formar una masa homogénea.

4. 4

   En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

5. 5

   Añade la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.

6. 6

   Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, y agrégalo a la mezcla líquida, removiendo hasta que esté bien incorporado.

7. 7

   Incorpora la mezcla de galletas y mantequilla a la masa, mezclando suavemente.

8. 8

   Vierte la masa en un molde previamente engrasado.

9. 9

   Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

10. 10

    Deja enfriar antes de desmoldar y servir.