Zucchini umpluți cu legume

Zubereitung

1. 1

   Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

2. 2

   Tăiați dovleceii pe lungime și scoateți miezul cu o lingură, lăsând o margine subțire.

3. 3

   Tocați miezul de dovlecei, ciupercile, ceapa, ardeiul gras, roșiile și morcovul în bucăți mici.

4. 4

   Într-o tigaie, încălziți puțin ulei și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii.

5. 5

   Adăugați ciupercile, ardeiul gras, roșiile, morcovul și miezul de dovlecei. Gătiți până când legumele sunt moi.

6. 6

   Condimentați amestecul cu sare și piper după gust.

7. 7

   Umpleți dovleceii cu amestecul de legume.

8. 8

   Așezați dovleceii umpluți într-o tavă de copt și acoperiți cu folie de aluminiu.

9. 9

   Coaceți în cuptor timp de 25-30 de minute sau până când dovleceii sunt fragezi.

10. 10

    Scoateți folia de aluminiu și mai coaceți timp de 5 minute pentru a rumeni ușor partea de sus.

11. 11

    Serviți dovleceii umpluți calzi.