Mit KI erstellt
Somon la grătar umplut cu ciuperci
Zutaten
- fileuri de somon4 bucăți (aproximativ 150g fiecare)
- ciuperci champignon200 g
- ceapă mică1 bucată
- căței de usturoi2 bucăți
- ulei de măsline2 linguri
- pătrunjel tocat1 lingură
- saredupă gust
- piperdupă gust
Zubereitung
- 1
Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul.
- 2
Spălați și tăiați ciupercile în felii subțiri.
- 3
Într-o tigaie, încălziți o lingură de ulei de măsline și adăugați ceapa și usturoiul. Căliți până devin aurii.
- 4
Adăugați ciupercile și gătiți până se evaporă toată apa lăsată de acestea. Condimentați cu sare și piper după gust.
- 5
Adăugați pătrunjelul tocat și amestecați bine. Lăsați compoziția să se răcească puțin.
- 6
Tăiați fiecare file de somon pe lungime, fără a tăia complet, pentru a crea un buzunar.
- 7
Umpleți fiecare file de somon cu amestecul de ciuperci.
- 8
Ungeți fileurile de somon cu restul de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper după gust.
- 9
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
- 10
Gătiți somonul pe grătar timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până când este bine făcut și are urme frumoase de grătar.
- 11
Serviți somonul umplut cu ciuperci imediat, alături de garnitura preferată.
