Insalata Thai Piccante di Manzo senza Glutine

Istruzioni

1. 1

   Taglia il controfiletto di manzo a fettine sottili.

2. 2

   Scalda una padella antiaderente a fuoco alto e aggiungi l'olio di sesamo. Quando è ben caldo, cuoci le fettine di manzo per 2-3 minuti, girandole per dorarle su entrambi i lati. Togli dal fuoco e lascia intiepidire.

3. 3

   Lava e asciuga la lattuga romana, poi tagliala a strisce sottili.

4. 4

   Lava il cetriolo e taglialo a rondelle sottili.

5. 5

   Sbuccia la cipolla rossa e affettala finemente.

6. 6

   Lava i peperoncini rossi, elimina i semi se preferisci meno piccante, e tagliali a rondelle sottili.

7. 7

   Lava il coriandolo fresco e tritalo grossolanamente.

8. 8

   In una ciotola grande, unisci la lattuga, il cetriolo, la cipolla rossa, i peperoncini e il coriandolo.

9. 9

   Aggiungi il manzo tiepido alle verdure.

10. 10

    In una ciotolina, mescola la salsa di pesce senza glutine con il succo del lime.

11. 11

    Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

12. 12

    Servi subito l'insalata Thai piccante di manzo senza glutine, guarnendo con altro coriandolo fresco a piacere.