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Insalata Thai Piccante di Manzo senza Glutine
25 min 195 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- controfiletto di manzo magro400 g
- lattuga romana100 g
- cetriolo100 g
- cipolla rossa50 g
- peperoncini rossi freschi2 pezzi
- coriandolo fresco1 mazzetto
- salsa di pesce senza glutine2 cucchiai
- lime1 pezzo
- olio di sesamo1 cucchiaio
Instructions
- 1
Taglia il controfiletto di manzo a fettine sottili.
- 2
Scalda una padella antiaderente a fuoco alto e aggiungi l'olio di sesamo. Quando è ben caldo, cuoci le fettine di manzo per 2-3 minuti, girandole per dorarle su entrambi i lati. Togli dal fuoco e lascia intiepidire.
- 3
Lava e asciuga la lattuga romana, poi tagliala a strisce sottili.
- 4
Lava il cetriolo e taglialo a rondelle sottili.
- 5
Sbuccia la cipolla rossa e affettala finemente.
- 6
Lava i peperoncini rossi, elimina i semi se preferisci meno piccante, e tagliali a rondelle sottili.
- 7
Lava il coriandolo fresco e tritalo grossolanamente.
- 8
In una ciotola grande, unisci la lattuga, il cetriolo, la cipolla rossa, i peperoncini e il coriandolo.
- 9
Aggiungi il manzo tiepido alle verdure.
