Kartoshka va Go'shtli Makaron

Zubereitung

1. 1

   Makaronni tuzli qaynoq suvda 7-8 daqiqa davomida pishiring, so'ng suvini to'kib, chetga oling.

2. 2

   Kartoshkani tozalab, kubik shaklida to'g'rang. Sabzini ham tozalab, mayda somoncha qilib to'g'rang.

3. 3

   Piyozni tozalab, mayda to'g'rang.

4. 4

   Mol go'shtini mayda kubik shaklida to'g'rang.

5. 5

   Qozonga o'simlik yog'ini qizdiring, piyozni solib, 2-3 daqiqa qovuring.

6. 6

   Go'shtni qo'shib, 5-7 daqiqa davomida qovuring.

7. 7

   Sabzi va kartoshkani qo'shing, 3-4 daqiqa qovurib, ustidan 200 ml suv quying.

8. 8

   Tuz va qora murchni soling, qopqog'ini yopib, past olovda 15-20 daqiqa dimlang.

9. 9

   Go'sht va sabzavotlar yumshaganidan so'ng, makaronni qo'shing va aralashtiring.

10. 10

    5 daqiqa past olovda dimlab, taomni dasturxonga torting.