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Tartar di Salmone al Limone

Name: Tartar di Salmone al Limone
Total time: 30 min
Ingredients: 400g salmone fresco; 1 limone; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 cipolla rossa piccola; 1 cucchiaio capperi; sale q.b.; pepe nero q.b.

30 min 275 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

salmone fresco400 g
limone1 pezzo
olio d'oliva2 cucchiai
cipolla rossa piccola1 pezzo
capperi1 cucchiaio
saleq.b.
pepe neroq.b.

Instructions

1
Tagliare il salmone fresco a cubetti piccoli e metterlo in una ciotola.
2
Spremere il succo del limone e aggiungerlo al salmone.
3
Aggiungere i due cucchiai di olio d'oliva al salmone e mescolare bene.
4
Tritare finemente la cipolla rossa piccola e aggiungerla al salmone.
5
Aggiungere un cucchiaio di capperi al composto.
6
Condire con sale e pepe nero a piacere.
7
Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
8
Servire il tartar di salmone al limone fresco, accompagnato da crostini di pane o insalata.