Tarta de Choco Canela y Piña

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   Derrite la mantequilla y el chocolate juntos en un recipiente a baño maría o en el microondas, mezclando bien hasta obtener una mezcla homogénea.

3. 3

   En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color claro.

4. 4

   Añade la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a los huevos batidos, mezclando suavemente.

5. 5

   Tamiza la harina y la canela en polvo sobre la mezcla y remueve con movimientos envolventes hasta que esté bien incorporado.

6. 6

   Incorpora los trozos de piña a la mezcla, asegurándote de que estén bien distribuidos.

7. 7

   Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.

8. 8

   Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

9. 9

   Deja enfriar la tarta antes de desmoldar y servir.