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Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Derrite la mantequilla y el chocolate juntos en un recipiente resistente al calor, revolviendo ocasionalmente hasta que estén completamente derretidos y combinados.
En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Añade la mezcla de chocolate derretido a los huevos y el azúcar, y mezcla bien.
Tamiza la harina y la canela en polvo sobre la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporados.
Incorpora los trozos de piña a la masa, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente.
Con una cuchara, coloca porciones de la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada galleta.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.