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Reis mit Gemüse und Ei
25 min 208 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Eier4 Stück
- Reis200 g
- Erbsen100 g
- Karotten100 g
- Zwiebel1 Stück
- Sojasauce2 EL
- Olivenöl1 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
Preparación
- 1
Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 5
Die Karotten und Erbsen hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
- 6
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Den gekochten Reis zu dem Gemüse in die Pfanne geben und gut vermischen.
- 8
Die verquirlten Eier über den Reis und das Gemüse gießen und unter Rühren stocken lassen.
- 9
Zum Schluss die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
- 10
