Galletas de Leche y Canela

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela en polvo y la pizca de sal.

3. 3

   Añade la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta obtener una textura arenosa.

4. 4

   Incorpora el huevo y la leche, y mezcla hasta formar una masa homogénea.

5. 5

   Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.

6. 6

   Corta las galletas con un cortador de tu elección y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

7. 7

   Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

8. 8

   Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.