Mit KI erstellt
Linsensuppe
40 Min. 215 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Linsen200 g
- Rote Paprika1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Olivenöl1 EL
- Gemüsebrühe1 Liter
Zubereitung
- 1
Die Linsen gründlich waschen und abtropfen lassen.
- 2
Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- 5
Die Paprikawürfel hinzufügen und kurz mit anbraten.
- 6
Die Linsen in den Topf geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
- 7
Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
- 8
Die Suppe etwa 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
Die Linsensuppe heiß servieren und genießen.
