Gâteau aux Carottes Sans Gluten

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

3. 3

   Ajoutez l'huile végétale et mélangez bien.

4. 4

   Incorporez les carottes râpées au mélange.

5. 5

   Ajoutez la farine de riz et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Incorporez les noix concassées à la pâte.

7. 7

   Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.

8. 8

   Faites cuire au four pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

9. 9

   Laissez refroidir avant de démouler et de servir.