Insalata di Pollo con Pistacchi e Philadelphia

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il petto di pollo in una padella con un po' di olio d'oliva fino a quando non è ben cotto.

2. 2

   Lasciare raffreddare il pollo e poi tagliarlo a strisce sottili.

3. 3

   Tritare grossolanamente i pistacchi.

4. 4

   Lavare e asciugare la lattuga, quindi tagliarla a pezzi.

5. 5

   In una ciotola grande, unire il pollo, i pistacchi, la lattuga e il Philadelphia.

6. 6

   Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

7. 7

   Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un'insalata omogenea.

8. 8

   Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.