Pasta al Forno con Spinaci

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Cuoci la pasta in abbondante acqua salata fino a metà cottura, scolala e mettila da parte.

3. 3

   In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati fino a doratura.

4. 4

   Aggiungi la passata di pomodoro, sale e pepe a piacere, e lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

5. 5

   Aggiungi gli spinaci freschi alla salsa di pomodoro e cuoci fino a quando saranno appassiti.

6. 6

   In una teglia da forno, mescola la pasta con la salsa di pomodoro e spinaci.

7. 7

   Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e metà del parmigiano reggiano grattugiato, mescolando bene.

8. 8

   Cospargi il resto del parmigiano reggiano sulla superficie della pasta.

9. 9

   Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

10. 10

    Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.