Sopa de Tomate y Chile de Árbol

Preparación

1. 1

   Lava bien los tomates y el chile de árbol.

2. 2

   Asa los tomates y el chile de árbol en un comal o sartén hasta que estén bien dorados.

3. 3

   Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

4. 4

   En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

5. 5

   Agrega los tomates y el chile asados a la olla.

6. 6

   Añade el tomillo, la sal y la pimienta al gusto.

7. 7

   Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente.

8. 8

   Licúa la mezcla hasta obtener una textura suave.

9. 9

   Regresa la sopa a la olla y calienta a fuego bajo por unos minutos más.

10. 10

    Sirve caliente y disfruta de tu sopa de tomate y chile de árbol.