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Sopa de Tomate y Chile de Árbol
30 min 37 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- tomates4 unidad
- chile de árbol1 unidad
- cebolla1 unidad
- dientes de ajo2 unidad
- tomillo1 cucharadita
- salal gusto ninguna
- pimientaal gusto ninguna
Instructions
- 1
Lava bien los tomates y el chile de árbol.
- 2
Asa los tomates y el chile de árbol en un comal o sartén hasta que estén bien dorados.
- 3
Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
- 4
En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- 5
Agrega los tomates y el chile asados a la olla.
- 6
Añade el tomillo, la sal y la pimienta al gusto.
- 7
Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- 8
Licúa la mezcla hasta obtener una textura suave.
- 9
Regresa la sopa a la olla y calienta a fuego bajo por unos minutos más.
- 10
