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Steak Frites Épicé
Ingrédients
- steaks de bœuf4 pièces (200g chacun)
- pommes de terre500 g
- paprika2 cuillères à soupe
- piment de Cayenne1 cuillère à café
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 220°C.
- 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en frites.
- 3
Dans un grand bol, mélangez les frites avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
- 4
Étalez les frites sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 5
Pendant ce temps, assaisonnez les steaks de bœuf avec du sel et du poivre.
- 6
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- 7
Faites cuire les steaks selon votre préférence de cuisson (environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point).
- 8
Laissez reposer les steaks pendant quelques minutes avant de les servir avec les frites épicées.
