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Pasta con Rucola, Zenzero e Limone
20 min 214 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- pasta integrale200 g
- rucola50 g
- zenzero fresco grattugiato10 g
- limone (succo e scorza)1 unità
- olio d'oliva1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata.
- 2
Cuoci la pasta integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
- 3
Nel frattempo, grattugia lo zenzero fresco e la scorza del limone.
- 4
Spremi il succo del limone e mettilo da parte.
- 5
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 6
Aggiungi lo zenzero grattugiato e cuoci per 1-2 minuti fino a quando diventa fragrante.
- 7
Scola la pasta e aggiungila alla padella con lo zenzero.
- 8
Aggiungi la rucola, il succo di limone e la scorza di limone.
- 9
Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- 10
