Zucchine e Patate al Forno con Mozzarella

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Lava e taglia le zucchine a fette sottili.

3. 3

   Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.

4. 4

   In una teglia da forno, disponi uno strato di patate, condisci con sale e pepe.

5. 5

   Aggiungi uno strato di zucchine sopra le patate, condisci con sale e pepe.

6. 6

   Ripeti gli strati fino a esaurire le verdure.

7. 7

   Taglia la mozzarella a fette e distribuiscila uniformemente sopra le verdure.

8. 8

   Irrora con l'olio d'oliva.

9. 9

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 30 minuti.

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    Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 15 minuti o fino a quando la mozzarella è dorata.

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    Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.