Kalorienarmer Spinat-Feta-Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.

3. 3

   Die Zwiebel schälen und fein hacken.

4. 4

   Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

5. 5

   In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

6. 6

   Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

7. 7

   Den Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren zusammenfallen lassen.

8. 8

   Die Kirschtomaten halbieren und zum Spinat geben.

9. 9

   Den Feta in kleine Würfel schneiden und unter die Spinatmischung heben.

10. 10

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

11. 11

    Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Feta leicht gebräunt ist.

12. 12

    Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.