Salade de Chou-Fleur et Pois Chiches

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Coupez le chou-fleur en petits bouquets.

3. 3

   Égouttez et rincez les pois chiches.

4. 4

   Coupez le poivron rouge en petits dés.

5. 5

   Dans un grand bol, mélangez le chou-fleur, les pois chiches et le poivron rouge.

6. 6

   Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.

7. 7

   Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.

8. 8

   Étalez le mélange sur une plaque de cuisson.

9. 9

   Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré.

10. 10

    Sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.