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Salade de Chou-Fleur et Pois Chiches
20 min 196 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- chou-fleur600 g
- pois chiches200 g
- poivron rouge1 pièce
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- vinaigre de cidre1 cuillère à soupe
- selà goût
- poivreà goût
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Coupez le chou-fleur en petits bouquets.
- 3
Égouttez et rincez les pois chiches.
- 4
Coupez le poivron rouge en petits dés.
- 5
Dans un grand bol, mélangez le chou-fleur, les pois chiches et le poivron rouge.
- 6
Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
- 7
Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.
- 8
Étalez le mélange sur une plaque de cuisson.
- 9
Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré.
- 10
