Poulet Basquaise

Instructions

1. 1

   Coupez les poivrons rouges et verts en lanières.

2. 2

   Épluchez et émincez les oignons et l'ail.

3. 3

   Coupez les tomates en dés.

4. 4

   Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.

6. 6

   Retirez le poulet de la poêle et réservez.

7. 7

   Dans la même poêle, ajoutez les oignons et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

8. 8

   Ajoutez les poivrons et faites-les cuire pendant environ 5 minutes.

9. 9

   Ajoutez les tomates et le bouquet garni, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.

10. 10

    Remettez le poulet dans la poêle, salez et poivrez à votre goût.

11. 11

    Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

12. 12

    Retirez le bouquet garni avant de servir.

13. 13

    Servez chaud avec du riz ou des pommes de terre.