Maccheroni al Formaggio Classico

Istruzioni

1. 1

   Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente, quindi scolarli.

2. 2

   In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere la farina al burro fuso e mescolare bene per formare un roux.

4. 4

   Versare lentamente il latte nel roux, mescolando continuamente per evitare grumi.

5. 5

   Continuare a cuocere la salsa fino a quando si addensa leggermente.

6. 6

   Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato alla salsa e mescolare fino a quando si scioglie completamente.

7. 7

   Condire la salsa con sale e pepe nero a piacere.

8. 8

   Unire i maccheroni cotti alla salsa di formaggio e mescolare bene per ricoprire uniformemente.

9. 9

   Servire caldo e gustare il delizioso Maccheroni al Formaggio Classico.