Galletas de Cheesecake Clásicas

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. 2

   En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave.

3. 3

   Añade el azúcar y mezcla bien hasta que esté completamente integrado.

4. 4

   Incorpora el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Tamiza la harina y agrégala a la mezcla, removiendo hasta que se forme una masa suave.

6. 6

   Derrite la mantequilla y añádela a la masa, mezclando bien.

7. 7

   Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

8. 8

   Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.

9. 9

   Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.