Pasta e Zucchine con Pomodori

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.

3. 3

   Lava e taglia i pomodori a cubetti.

4. 4

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuoci fino a quando l'aglio è dorato, poi rimuovilo.

5. 5

   Aggiungi le zucchine alla padella e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando sono tenere.

6. 6

   Aggiungi i pomodori e cuoci per altri 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7. 7

   Scola la pasta e aggiungila alla padella con le zucchine e i pomodori. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.

8. 8

   Aggiusta di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Servi la pasta calda, spolverata con parmigiano grattugiato.