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Pasta e Zucchine con Pomodori
30 min 406 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- pasta320 g
- zucchine400 g
- pomodori200 g
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva30 ml
- parmigiano grattugiato30 g
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
- 3
Lava e taglia i pomodori a cubetti.
- 4
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuoci fino a quando l'aglio è dorato, poi rimuovilo.
- 5
Aggiungi le zucchine alla padella e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando sono tenere.
- 6
Aggiungi i pomodori e cuoci per altri 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 7
Scola la pasta e aggiungila alla padella con le zucchine e i pomodori. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- 8
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- 9
Servi la pasta calda, spolverata con parmigiano grattugiato.
