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Gnocchi al Sugo di Funghi
30 min 377 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- gnocchis de pommes de terre800 g
- champignons de Paris300 g
- sauce tomate200 g
- huile d'olive20 g
- persil frais10 g
- sel2 g
- poivre noir1 g
Instructions
- 1
Nettoyez et émincez les champignons de Paris.
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 3
Ajoutez les champignons émincés et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- 4
Incorporez la sauce tomate aux champignons, salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- 5
Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les gnocchis et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (environ 2 à 3 minutes).
- 6
Égouttez les gnocchis et ajoutez-les à la sauce aux champignons. Mélangez délicatement pour bien enrober les gnocchis de sauce.
- 7
Servez chaud, parsemé de persil frais ciselé.
