Gnocchi al Sugo di Funghi

Instructions

1. 1

   Nettoyez et émincez les champignons de Paris.

2. 2

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les champignons émincés et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

4. 4

   Incorporez la sauce tomate aux champignons, salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

5. 5

   Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les gnocchis et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (environ 2 à 3 minutes).

6. 6

   Égouttez les gnocchis et ajoutez-les à la sauce aux champignons. Mélangez délicatement pour bien enrober les gnocchis de sauce.

7. 7

   Servez chaud, parsemé de persil frais ciselé.