Créé avec l’IA
Soupe de Lentilles
40 min 139 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- lentilles200 g
- carotte1 pièce
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- cumin1 cuillère à café
- bouillon de légumes1 litre
- Selau goût
- Poivreau goût
Instructions
- 1
Rincez les lentilles sous l'eau froide.
- 2
Épluchez et coupez la carotte en petits dés.
- 3
Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
- 4
Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 5
Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 6
Ajoutez les dés de carotte et faites revenir pendant 5 minutes.
- 7
Ajoutez les lentilles, le cumin, et le bouillon de légumes.
- 8
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 10
