Soupe de Lentilles

Instructions

1. 1

   Rincez les lentilles sous l'eau froide.

2. 2

   Épluchez et coupez la carotte en petits dés.

3. 3

   Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.

4. 4

   Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6. 6

   Ajoutez les dés de carotte et faites revenir pendant 5 minutes.

7. 7

   Ajoutez les lentilles, le cumin, et le bouillon de légumes.

8. 8

   Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

9. 9

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10. 10

    Servez chaud.