Frittata di Uova e Peperoni

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e taglia i peperoni rossi e le carote a dadini.

3. 3

   In una padella, cuoci la carne macinata fino a quando non è ben dorata.

4. 4

   Aggiungi i peperoni e le carote alla padella e cuoci per altri 5-7 minuti.

5. 5

   In una ciotola grande, sbatti le uova e aggiungi il formaggio grattugiato.

6. 6

   Aggiungi le olive nere tagliate a rondelle e mescola bene.

7. 7

   Versa il composto di uova nella padella con la carne e le verdure, mescolando per distribuire uniformemente gli ingredienti.

8. 8

   Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando la frittata è ben cotta e dorata in superficie.

9. 9

   Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.