Frittata di Uova e Peperoni

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e taglia i peperoni rossi e le carote a dadini.

3. 3

   In una padella, cuoci la carne macinata fino a quando non è ben dorata.

4. 4

   In una ciotola grande, sbatti le uova e aggiungi il formaggio grattugiato.

5. 5

   Aggiungi i peperoni, le carote, le olive nere e la carne macinata alle uova sbattute.

6. 6

   Mescola bene tutti gli ingredienti.

7. 7

   Versa il composto in una teglia da forno leggermente unta.

8. 8

   Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la frittata è ben cotta e dorata in superficie.

9. 9

   Lascia raffreddare leggermente prima di servire.