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Crème Glacée au Chocolat et Pistache
55 min 579 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- chocolat noir200 g
- pistaches100 g
- lait entier300 ml
- sucre100 g
- crème fraîche2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène.
- 2
Dans une casserole, chauffez le lait entier à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à frémir.
- 3
Ajoutez le chocolat fondu au lait chaud et mélangez bien.
- 4
Incorporez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
- 5
Laissez le mélange refroidir à température ambiante.
- 6
Pendant ce temps, hachez grossièrement les pistaches.
- 7
Une fois le mélange refroidi, incorporez la crème fraîche et les pistaches hachées.
- 8
Versez le mélange dans une sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour congeler la crème glacée.
- 9
Une fois la crème glacée prête, transférez-la dans un récipient hermétique et congelez pendant au moins 2 heures avant de servir.
