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Patate Piccanti al Curry
35 min 151 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- patate400 g
- curry in polvere1 cucchiaio
- olio d'oliva2 cucchiai
- peperoncino rosso1 pezzo
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di dimensioni uniformi.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 3
Aggiungere il peperoncino rosso tritato e farlo soffriggere per un minuto.
- 4
Aggiungere le patate nella padella e mescolare bene per ricoprirle con l'olio.
- 5
Cospargere il curry in polvere sulle patate e mescolare nuovamente.
- 6
Cuocere le patate per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sono tenere e dorate.
- 7
Aggiustare di sale e pepe nero a piacere.
- 8
Servire caldo come contorno o piatto principale.
