Kürbis-Zucchini-Gratin

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

2. 2

   Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Karotten und Paprika waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

3. 3

   Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

4. 4

   Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd die Gemüsescheiben schichten, dabei jede Schicht leicht salzen und pfeffern.

5. 5

   Frischkäse mit etwas Milch oder Sahne glattrühren und über das Gemüse gießen.

6. 6

   Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin streuen.

7. 7

   Das Gratin im vorgeheizten Backofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Käse goldbraun ist.

8. 8

   Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.