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Pâtes Bolognaise Classique
45 min 350 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pâtes400 g
- boeuf haché200 g
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- tomates concassées400 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- carotte1 pièce
- branche de céleri1 pièce
- Selau goût
- poivreau goût
- Herbes de Provenceau goût
Instructions
- 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- 2
Épluchez et hachez finement l'oignon, l'ail, la carotte et la branche de céleri.
- 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Ajoutez le boeuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 5
Incorporez les tomates concassées, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- 6
Mélangez les pâtes cuites avec la sauce bolognaise.
- 7
Servez chaud et dégustez.
