1Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il lievito per dolci e la cannella in polvere.
In un'altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungi le uova una alla volta al composto di burro e zucchero, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte, e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
Servi la torta alla cannella classica a temperatura ambiente.