Gateau di Riso

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il riso in abbondante acqua salata fino a quando è al dente. Scolare e mettere da parte.

2. 2

   Nel frattempo, cuocere i piselli e le carote in acqua bollente salata fino a quando sono teneri. Scolare e mettere da parte.

3. 3

   In una ciotola grande, mescolare il riso cotto, i piselli, le carote, il formaggio grattugiato, le uova, il burro fuso, il sale e il pepe.

4. 4

   Versare il composto in una teglia imburrata e livellare la superficie.

5. 5

   Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.

6. 6

   Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito!