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Nouilles Banquise au Boeuf Épicé
Ingrédients
- nouilles400 g
- boeuf haché250 g
- carotte1 pièce
- courgette1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- oignon1 pièce
- sauce hoisin2 cuillères à soupe
- sauce sriracha1 cuillère à soupe
- flocons de piment1 cuillère à café
- huile de sésame2 cuillères à soupe
- selà goût
- poivreà goût
Instructions
- 1
Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- 2
Épluchez et râpez la carotte. Coupez la courgette en fines lamelles.
- 3
Émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.
- 4
Dans une grande poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.
- 5
Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 6
Ajoutez le boeuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 7
Incorporez la carotte râpée et les lamelles de courgette. Faites sauter pendant 5 minutes.
- 8
Ajoutez la sauce hoisin, la sauce sriracha et les flocons de piment. Mélangez bien.
- 9
Ajoutez les nouilles cuites à la poêle et mélangez pour bien enrober les nouilles de la sauce.
- 10
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 11
Servez chaud et dégustez.
