Creato con AI
Nasello con Purè di Patate e Spinaci
50 min 319 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- nasello600 g
- spinaci freschi200 g
- patate400 g
- uova2 pezzi
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio1 spicchio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi. Cuocerle in acqua bollente salata fino a quando non saranno tenere.
- 2
Nel frattempo, scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella e aggiungere lo spicchio d'aglio. Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a quando non saranno appassiti. Rimuovere l'aglio e mettere da parte gli spinaci.
- 3
In un'altra padella, scaldare l'altro cucchiaio di olio d'oliva e cuocere il nasello su entrambi i lati fino a quando non sarà dorato e cotto al centro. Condire con sale e pepe a piacere.
- 4
Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate. Aggiungere le uova e mescolare bene fino a ottenere un purè liscio. Aggiustare di sale e pepe.
- 5
Servire il nasello sopra il purè di patate, con gli spinaci a lato. Buon appetito!
