Purée de pommes de terre et épinards

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.

2. 2

   Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Pendant ce temps, lavez les épinards et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. 4

   Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole.

5. 5

   Ajoutez le beurre et le lait aux pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.

6. 6

   Incorporez les épinards cuits à la purée de pommes de terre.

7. 7

   Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.

8. 8

   Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.