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Capretto al Forno con Patate Aromi e Rosmarino
90 min 743 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- capretto1 kg
- patate800 g
- rosmarino2 rametti
- aglio3 spicchi
- olio d'oliva50 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Lava e pela le patate, quindi tagliale a pezzi di dimensioni uniformi.
- 3
In una teglia da forno, disponi il capretto e le patate.
- 4
Aggiungi i rametti di rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.
- 5
Condisci con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
- 6
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben conditi.
- 7
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 1 ora.
- 8
Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 30 minuti o fino a quando il capretto e le patate sono dorati e croccanti.
- 9
Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
