Troiette con Gamberi e Zucchine

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. 2

   Nel frattempo, lavare e tagliare le zucchine a rondelle o a cubetti, a seconda della preferenza.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere l'aglio intero e il peperoncino, facendo attenzione a non bruciarli.

4. 4

   Aggiungere le zucchine nella padella e saltarle fino a quando non saranno dorate e tenere.

5. 5

   Nel frattempo, cuocere le troiette nella pentola d'acqua bollente seguendo i tempi indicati sulla confezione per ottenere una cottura al dente.

6. 6

   Aggiungere i gamberi sgusciati alle zucchine e cuocere per alcuni minuti fino a quando non saranno rosa e cotti.

7. 7

   Scolare la pasta e trasferirla nella padella con le zucchine e i gamberi, mantenendo un po' d'acqua di cottura.

8. 8

   Saltare la pasta nella padella con tutti gli ingredienti, aggiungendo un po' d'acqua di cottura se necessario per rendere il piatto più cremoso.

9. 9

   Aggiustare di sale e pepe e aggiungere il prezzemolo tritato.

10. 10

    Servire immediatamente, ben caldo.