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Hähnchen-Curry
40 min 295 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Hähnchenbrust400 g
- Kokosmilch200 g
- Zwiebeln150 g
- Paprika100 g
- Currypulver2 EL
- Pflanzenöl2 EL
- Knoblauchzehen2 Stück
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- 2
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 3
Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
- 4
Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken und in die Pfanne geben. Braten Sie sie, bis die Zwiebeln glasig sind.
- 5
Paprika in Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Kurz mitbraten.
- 6
Currypulver hinzufügen und gut umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- 7
Kokosmilch in die Pfanne gießen und alles gut vermischen.
- 8
Lassen Sie das Curry bei niedriger Hitze köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- 9
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
