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Pollo con Arroz y Azafrán
50 min 570 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- pechuga de pollo450 g
- arroz200 g
- cebolla1 unidad
- dientes de ajo2 unidades
- caldo de pollo500 ml
- azafrán1 pizca
- aceite de oliva2 cucharadas
- salal gusto
- pimientaal gusto
Preparación
- 1
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 3
Añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados a la sartén. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
- 4
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- 5
Incorpora el arroz y remueve bien para que se mezcle con el pollo y las cebollas.
- 6
Añade el caldo de pollo y la pizca de azafrán. Lleva a ebullición.
- 7
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.
- 8
Ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de servir.
- 9
Sirve caliente y disfruta de tu Pollo con Arroz y Azafrán.
