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Tomaten-Zitronen-Suppe
25 min 76 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Tomaten700 g
- Zitrone1 Stück
- Zwiebeln100 g
- Wasserflasche500 ml
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
- 3
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- 4
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitdünsten.
- 5
Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Tomaten geben.
- 6
Das Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- 7
Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- 8
Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
