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Koreanisches Bulgogi
45 min 371 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Rindfleisch500 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sojasauce60 ml
- Zucker2 EL
- Sesamöl1 EL
- Schwarzer Pfeffer1 TL
- Rote Paprikaflocken1 TL
- Sesamsamen1 EL
- Frühlingszwiebeln2 Stück
Instructions
- 1
Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Scheiben.
- 2
Hacken Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
- 3
In einer Schüssel Sojasauce, Zucker, Sesamöl, schwarzen Pfeffer und rote Paprikaflocken vermischen.
- 4
Fügen Sie das geschnittene Rindfleisch, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zur Marinade hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- 5
Lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren, damit es die Aromen aufnimmt.
- 6
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das marinierte Fleisch, bis es durchgegart ist.
- 7
Streuen Sie die Sesamsamen über das fertige Bulgogi.
- 8
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und garnieren Sie das Gericht damit.
- 9
Servieren Sie das Bulgogi heiß mit Reis oder Salat.
