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Hähnchen-Pilz-Ragout mit Nudeln
50 min 596 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Nudeln400 g
- Hähncheninnenfilet500 g
- Sahne200 ml
- Knoblauchzehen2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Pilze200 g
- Schmelzkäse100 g
- Gemüse Brühe250 ml
Instructions
- 1
Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- 2
Das Hähncheninnenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- 4
In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die Pilze hinzufügen und weiterbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 5
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Die Gemüse Brühe und die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
- 6
Den Schmelzkäse in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen, bis die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- 8
Das Hähnchen-Pilz-Ragout mit Nudeln sofort servieren und genießen.
