Hähnchen-Pilz-Ragout mit Nudeln

Zubereitung

1. 1

   Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

2. 2

   Das Hähncheninnenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. 3

   Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

4. 4

   In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die Pilze hinzufügen und weiterbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

5. 5

   Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Die Gemüse Brühe und die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.

6. 6

   Den Schmelzkäse in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen, bis die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. 7

   Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

8. 8

   Das Hähnchen-Pilz-Ragout mit Nudeln sofort servieren und genießen.